Hoy se comercializaron apenas 7686 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8136 animales (además se trata de un número menor al promedio habitual de los días martes).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 2197 ejemplares comercializados, regitrando un valor promedio de 3,46 $/kg (3,06 $/kg ayer lunes) y un máximo de 4,49 $/kg (4,00 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (206 cabezas) registró un valor medio de 2,82 $/kg (2,81 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (13 cabezas) se negoció a 2,72 $/kg (no hubo ventas en la jornada de ayer).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buens de 300/350 kilos (697 cabezas) registraron un precio promedio de 4,55 $/kg (4,71 $/kg) y un tope de 5,30 $/kg (5,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (436 cabezas) recibieron un valor medio de 4,40 $/kg (4,54 $/kg), con un máximo de 5,20 $/kg (5,00 $/kg).
Por su parte, el ternero (1719 cabezas) recibió un precio promedio de 4,74 $/kg (al igual que en la jornada previa) alclanzando un tope de 5,23 $/kg (5,17 $/kg).
