Hoy martes se comercializaron 7992 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7686 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 1879 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 4,03 $/kg (3,77 $/kg ayer lunes) y un máximo de 5,16 $/kg (4,74 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (89 cabezas) registró un valor medio de 3,18 $/kg (2,91 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 3,06 $/kg (3,01 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1071 cabezas) registraron un precio promedio de 5,14 $/kg (4,95 $/kg) y un tope de 6,02 $/kg (5,40 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (902 cabezas) recibieron un valor medio de 5,13 $/kg (5,03 $/kg), con un máximo de 6,08 $/kg (5,44 $/kg).
Por su parte, el ternero (968 cabezas) recibió un precio promedio de 5,40 $/kg (5,14 $/kg) alclanzando un tope de 6,30 (5,94 $/kg).
