Durante la presente semana se comercializaron 25.673 cabezas en el Mercado de Liniers a precios liberados a partir de la orden que que dio el secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno el viernes pasado.
En tanto, hoy se vendieron en la plaza porteña se vendieron 7529 animales versus 10.515 el mismo día de la semana anterior. La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 1588 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,62 $/kg (3,64 $/kg el miércoles) y un máximo de 5,33 $/kg (5,50 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (257 cabezas) registró un valor medio de 2,55 $/kg (2,67 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (103 cabezas) se negoció a 2,48 $/kg (2,90 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (698 cabezas) registraron un precio promedio de 6,31 $/kg (6,24 $/kg) y un tope de 7,20 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (760 cabezas) recibieron un valor medio de 5,86 $/kg (6,14 $/kg) con un máximo de 6,80 $/kg (7,10 $/kg).
Por su parte, el ternero (1271 cabezas) recibió un precio promedio de 6,31 $/kg (6,59 $/kg) alcanzando un tope de 7,28 $/kg (7,40 $/kg).
En las últimas dos semanas los precios de la hacienda comenzaron a enfriarse debido a que la demanda de matarifes abastecedores está mostrando cierta retracción, según indicaron consignatarios a Infocampo.com.ar.
