En la jornada de hoy miércoles se comercializaron apenas 6230 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7083 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones fue el ternero con 1590 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 6,31 $/kg (6,58 $/kg ayer martes) y un máximo de 7,15 $/kg (7,11 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (173 cabezas) registró un valor medio de 2,91 $/kg (2,71 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (44 cabezas) se negoció a 2,92 $/kg (2,76 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (837 cabezas) registraron un precio promedio de 6,26 $/kg (6,39 $/kg) y un tope de 7,10 $/kg (7,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (430 cabezas) recibieron un valor medio de 6,02 $/kg (5,32 $/kg) con un máximo de 6,80 $/kg (6,85 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1179 cabezas) recibió un precio promedio de 4,03 $/kg (3,96 $/kg) alcanzando un tope de 5,20 $/kg (5,39 $/kg).
