En la jornada de hoy martes se comercializaron 8191 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7445 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2112 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,00 $/kg (3,92 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,20 $/kg (5,20 $/kg ).
Por su parte, la vaca conserva buena (460 cabezas) registró un valor medio de 2,63 $/kg (2,65 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (245 cabezas) se negoció a 2,56 $/kg (2,57 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (603 cabezas) registraron un precio promedio de 7,29 $/kg (7,50 $/kg) y un tope de 8,00 $/kg (8,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (644 cabezas) recibieron un valor medio de 6,84 $/kg (6,99 $/kg) con un máximo de 7,88 $/kg (7,63 $/kg).
Por su parte, el ternero (1809 cabezas) recibió un precio promedio de 7,48 $/kg (7,59 $/kg) alcanzando un tope de 8,40 $/kg (8,36 $/kg).
