Un programa tendiente a alentar el consumo doméstico de la miel es impulsado por la Coordinación Nacional de Apicultura (CNA) con el objetivo de aumentar su ingesta interna, que sólo alcanza al siete por ciento del total de la producción, precisaron desde el organismo nacional.
Durante el 36º Festival Nacional de la Miel, que se realizó en la localidad cordobesa de San Marcos Sierra, funcionarios de la Subsecretaría de Economías Regionales y la de Economía Rural de la Nación anunciaron que se trabaja en la elaboración de un programa oficial que fomente la demanda de la miel en los mercados locales.
La iniciativa, que tiende a concientizar sobre la importancia de la miel en el consumo familiar en reemplazo de los endulzantes, involucra a los organismos de Educación y Salud.
En ese sentido, resaltaron la calidad de la miel argentina, como la que se produce en San Marcos Sierra, que tiene certificación en origen y puede acceder a distintos mercados de comercialización.
Fuente: Télam
