En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6991 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 10.016 animales.
Según indicó un informe de la plaza porteña, hoy “hubo mejor calidad con una demanda más compradora y fluida y con leves aumentos en conjuntos muy buenos”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1933 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,12 $/kg (10,51 $/kg ayer martes) y un máximo de 11,50 $/kg (11,52 $/kg).
La vaca conserva buena (571 cabezas) registró un valor medio de 4,27 $/kg (4,23 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (135 cabezas) se negoció a 3,72 $/kg (4,23 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (404 cabezas) registraron un precio promedio de 9,62 $/kg (9,89 $/kg) y un tope de 11,50 $/kg (11,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (412 cabezas) recibieron un valor medio de 8,44 $/kg (8,92 $/kg) con un máximo de 10,50 $/kg (10,40 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1379 cabezas) recibió un precio promedio de 6,02 $/kg (5,63 $/kg) alcanzando un tope de 9,00 $/kg (10,40 $/kg).
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