En la jornada de hoy se comercializaron 4145 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 7433 animales.
En tanto, según indicó un informe de la plaza porteña, “el clima adverso en varias zonas ganaderas repercutió en los ingresos menores a los habituales; la demanda cambió de actitud y le imprimió más interés a las diferentes categorías de hacienda”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1222 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,87 $/kg (9,46 $/kg ayer martes) y un máximo de 11,80 $/kg (11,32 $/kg).
La vaca conserva buena (168 cabezas) registró un valor medio de 4,41 $/kg (4,61 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (2 cabezas) se negoció a 4,30 $/kg (3,91 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (349 cabezas) registraron un precio promedio de 9,49 $/kg (9,30 $/kg) y un tope de 10,50 $/kg (10,60 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (183 cabezas) recibieron un valor medio de 8,59 $/kg (8,76 $/kg) con un máximo de 10,20 $/kg (10,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (983 cabezas) recibió un precio promedio de 6,02 $/kg (5,73 $/kg) alcanzando un tope de 8,32 $/kg (8,10 $/kg).
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