En la jornada de hoy se comercializaron 1579 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la que suelen registrar los días lunes.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 531 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,80 $/kg (10,17 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 11,10 $/kg (12,00).
La vaca conserva buena (30 cabezas) registró un valor medio de 4,51 $/kg (4,84 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (3 cabezas) se negoció a 4,32 $/kg (5,24 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (242 cabezas) registraron un precio promedio de 9,73 $/kg (9,79 $/kg) y un tope de 10,00 $/kg (10,84 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (147 cabezas) recibieron un valor medio de 9,31 $/kg (9,50 $/kg) con un máximo de 9,80 $/kg (10,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (250 cabezas) recibió un precio promedio de 6,27 $/kg (6,69 $/kg) alcanzando un tope de 7,24 $/kg (9,00 $/kg).
