En la jornada de hoy se comercializaron 6750 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 4923 animales.
En tanto, según un informe difundido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se interesó por todo tipo de animales y volvió a animar el mercado. Si bien los aumentos fueron leves, las operaciones se realizaron con gran agilidad”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2285 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,97 $/kg (9,80 $/kg ayer lunes) y un máximo de 11,38 $/kg (11,10).
La vaca conserva buena (311 cabezas) registró un valor medio de 4,51 $/kg (al igual que en la jornada previa), mientras que la vaca conserva inferior (47 cabezas) se negoció a 5,51 $/kg (4,32 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (615 cabezas) registraron un precio promedio de 9,35 $/kg (9,73 $/kg) y un tope de 10,50 $/kg (10,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (514 cabezas) recibieron un valor medio de 9,25 $/kg (9,31 $/kg) con un máximo de 10,20 $/kg (9,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1352 cabezas) recibió un precio promedio de 6,37 $/kg (6,27 $/kg) alcanzando un tope de 9,22 $/kg (7,24 $/kg).
