Produsem presenta su portafolio de sorgos graníferos, una opción versátil y segura para la próxima campaña.
En los últimos años el cultivo de sorgo ha ido creciendo en importancia, por los múltiples atributos y beneficios que presenta en varios aspectos relacionados con la productividad, la adaptabilidad a condiciones ambientales diversas y la estabilidad de los rindes, entre otros.
Desde la perspectiva económica, la actual coyuntura de precios permite avizorar muy buenos resultados para la campaña 2012/13. La situación crítica que atraviesa Estados Unidos por la sequía da un impulso a las cotizaciones y a la demanda de todos los productos forrajeros en general.
En el caso particular del sorgo, este hecho constituye para Argentina una gran oportunidad, ya que, mediante el aumento de rindes y la expansión del área sembrada, es posible que nuestro país duplique sus exportaciones.
Por otra parte, numerosos especialistas coinciden en destacar las cualidades de este cultivo no sólo en sus usos tradicionales (forraje, grano para alimentación animal), sino que plantean un futuro promisorio para nuevos usos tanto en alimentación humana como en la producción de bioenergía. Esto nos lleva a analizar y considerar la posibilidad de utilización del sorgo como una alternativa exitosa tanto para los sistemas ganaderos como agrícolas, por varias razones, entre las que vale la pena destacar:
Es un cultivo con gran capacidad de producción y tolerancia, capaz de adaptarse a condiciones climáticas diversas y ambientes de variable potencial productivo;
Mejora las propiedades del suelo y el balance de carbono por el aporte de alto volumen de rastrojo que, además, puede complementar la alimentación de animales de bajos requerimientos;
La posibilidad de producir granos con altos y bajos contenidos de taninos permite darle al grano distintas alternativas de utilización, desde la alimentación de aves y monogástricos, la elaboración de productos especiales (alimentos aptos para celíacos, por ej.), hasta la producción de alcohol para el caso de los que tienen altos niveles de tanino.
