En la jornada de hoy se comercializaron 8809 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 5882 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “siguió sin reaccionar positivamente la plaza; la demanda con sus ofertas demuestran poca necesidad”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2464 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,05 $/kg (el mismo valor que ayer lunes) y un máximo de 11,12 $/kg (10,72 $/kg).
La vaca conserva buena (266 cabezas) registró un valor de 4,34 $/kg (4,49 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (137 cabezas) se negoció a 4,12 $/kg (5,60 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1109 cabezas) registraron un precio promedio de 8,99 $/kg (9,38 $/kg) y un tope de 9,90 $/kg (10,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (873 cabezas) recibieron un valor medio de 8,55 $/kg (8,11 $/kg) con un máximo de 9,50 $/kg (9,40 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1671 cabezas) recibió un precio promedio de 6,02 $/kg (6,31 $/kg) alcanzando un tope de 9,60 $/kg (8,22 $/kg).
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