En la jornada de hoy se comercializaron 6112 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrar los días jueves.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “los envíos para este resultaron moderados de buena calidad en general y una demanda compradora que agitó las subastas”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2622 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,52 $/kg (9,63 $/kg ayer miércoles) y un máximo de 10,80 $/kg (al igual que ayer).
La vaca conserva buena (161 cabezas) registró un valor de 4,09 $/kg (4,24 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (302 cabezas) se negoció a 4,10 $/kg (3,52 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (802 cabezas) registraron un precio promedio de 9,19 $/kg (9,52 $/kg) y un tope de 10,30 $/kg (10,32 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (297 cabezas) recibieron un valor medio de 8,89 $/kg (8,23 $/kg) con un máximo de 9,70 $/kg (9,25 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (653 cabezas) recibió un precio promedio de 5,83 $/kg (6,13 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (7,50 $/kg).
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