En la jornada de hoy se comercializaron 7689 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 6750 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “las operaciones se realizaron con una demanda compradora e interesada por la buena calidad en general presentada por la plaza”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 2543 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,51 $/kg (9,33 $/kg ayer lunes) y un máximo de 10,81 $/kg (10,80 $/kg).
La vaca conserva buena (252 cabezas) registró un valor de 4,39 $/kg (4,68 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (79 cabezas) se negoció a 4,17 $/kg (4,16 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (980 cabezas) registraron un precio promedio de 9,50 $/kg (9,44 $/kg) y un tope de 10,20 $/kg (9,94 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (782 cabezas) recibieron un valor medio de 9,34 $/kg (9,53 $/kg) con un máximo de 10,00 $/kg (9,94 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1351 cabezas) recibió un precio promedio de 6,32 $/kg (6,44 $/kg) alcanzando un tope de 8,50 $/kg (8,65 $/kg).
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