En la jornada de hoy se comercializaron 2462 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1469 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “sin llegar a los números del viernes, la demanda siguió compradora y logró sostener la firmeza de los últimos días”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 604 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,00 $/kg y un máximo promedio de 11,90 $/kg.
La vaca conserva buena (208 cabezas) registró un valor medio de 4,40 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (63 cabezas) se negoció a 3,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (301 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (477 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,50 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (197 cabezas) recibió un precio promedio de 6,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,00 $/kg.
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