En la jornada de hoy se comercializaron 10.372 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen registrarse los días martes.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se lograron valores muy por encima de los cierres anteriores por los conjuntos excepcionales”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2210 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 13,00 $/kg.
La vaca conserva buena (685 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (377 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1045 cabezas) registraron un precio promedio de 16,40 $/kg y un tope promedio de 17,70 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1076 cabezas) recibieron un valor medio de 16,00 $/kg con un máximo de 17,30 $/kg.
Por su parte, el ternero (932 cabezas) recibió un precio promedio de 16,80 $/kg alcanzando un tope promedio de 18,20 $/kg.
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