En la actividad, de la que también participó el Intendente local Mariano West, los funcionarios analizaron el impacto positivo de la iniciativa, que lleva alimentos frescos directo del productor a clientes de nueve localidades de ese distrito en el Oeste del Conurbano bonaerense.
Campos Bilbao destacó “la decisión política de abrir este espacio alternativo de comercialización, que ayuda -y mucho- en cuidar la canasta de los argentinos y generar más puestos de trabajo en el sector rural”.
Indicó que la puesta en marcha del Mercado se financió con fondos surgidos del Programa Nacional de Agricultura Periurbana y en ese sentido remarcó la importancia de fortalecer “a los pequeños productores agropecuarios, que aunque no parezca, están presentes en el Conurbano bonaerense y son los que proveen de alimentos frescos a las poblaciones locales”.
Además, señaló que “con el Secretario Costa venimos trabajando en conjunto en este momento tan importante de la Argentina, de mirar los precios, de cuidar el valor del salario y de poner mucho énfasis en el desarrollo del agricultor familiar”.
Por su parte, Costa señaló que “en la política de Precios Cuidados no sólo queremos contar con las grandes cadenas de hipermercados sino también encontrar espacios alternativos de comercialización, que permitan que el productor reciba lo que tiene que recibir, haciendo la distribución de la renta más equitativa, y que el consumidor saque de su bolsillo lo que corresponde por un producto”.
“En la medida que podamos encontrar modelos como este, una experiencia muy interesante que se puede replicar, vamos a tomar esto como una fuente de interacción para seguir trabajando en experiencias de esta naturaleza”, resaltó el funcionario.
A su vez, recordó que actualmente se encuentra en las grandes cadenas de supermercados “una canasta de productos mucho más representativa y más amplia” en el marco del programa Precios Cuidados. Y explicó que se incorporarán al mismo supermercados regionales y almacenes de barrio con una canasta que rondará los 60 productos, a partir de acuerdos con distribuidores y mayoristas.
Por su parte, el Intendente West consideró que “el impacto directo del Mercado es altamente positivo. Miles de personas participan en los 12 puntos de venta a lo largo de la semana”.
También indicó que la iniciativa “impacta en la formación de precios de todos los comercios. Ayuda a que existan precios de referencia y los comerciantes se cuiden más con los márgenes que utilizan a la hora de remarcar”.
Al comprar en el Mercado Popular Itinerante, los vecinos de Moreno encuentran un ahorro notorio. Incluso, algunos precios compiten con los que se ofrecen en el Mercado Central de Buenos Aires, y se hallan muy por debajo del promedio de los comercios minoristas.
Respecto de las frutas y verduras, se consiguen los duraznos a 10 pesos el kilo, cuando en las verdulerías e hipermercados ronda los 30 pesos. Del mismo modo, mientras en el Mercado Central el kilo de lechuga se expende a 3 pesos, en el Mercado morenense se consigue a 6; sin embargo, es difícil encontrarla en los negocios del ramo por debajo de los 20 pesos el kilo.
Así, los puestos del Mercado ofrecen las bananas a 10 pesos el kilo, las papas a 10 pesos los tres kilos, las cebollas a 3,50 el kilo y las batatas a 5 pesos el kilo. También se vende el asado a 38 pesos el kilo, el vacío a 45 pesos, las milanesas de pollo a 25 pesos el kilo y el conejo congelado a 42 pesos el kilo.
En promedio, el Mercado Popular Itinerante recibe 2.000 clientes por día que gastan alrededor de 150 pesos. En consecuencia, concentra una facturación diaria que oscila los 300.000 pesos.
Según estimaciones, cada mes más de 8.000 vecinos realizan sus compras en los puestos del Mercado, y consiguen un ahorro global que supera los 1,2 millones de pesos, al compararse los precios de los hipermercados con los que se ofrecen en las ferias.
En los más de 30 puestos que recorren diariamente el distrito, pueden encontrarse variedad de productos, como frutas, verduras, carnes, miel, productos regionales, panificados caseros, productos de granja, pescados, plantas ornamentales, todo proveniente directamente de productores de la zona.
