Francisco, un toro Hereford de la Cabaña Jotabé de Caldenes, fue el primer animal en entrar a Palermo, durante la tradicional descarga que se realiza en días previos a la apertura de la muestra. Hoy a las 8 am en punto entró el animal, procedente de General Villegas, con el responsable de la cabaña, Oscar Cristiani. El nombre fue puesto en honor al Papa Francisco, “porque es un líder espiritual que todos admiramos”, señalaron desde cabaña.
El bicho de Jotabé tiene 760 kilos y según Cristiani se caracteriza por su gran mansedumbre. “Es un animal muy manso, el preferido de su cabañero que es Cristian Martínez, que a su vez es el hijo del cabañero de toda la vida de Jotabé. Lo tenemos muy mimado desde que nació”, explicó Cristiani.
“El torito es juguetón y tranquilo, cuando entrás a darle la comida es como que te está esperando. De hecho nos pusimos como objetivo que se pare solito en la pista y así lo van a ver en la muestra”, dijo con una sonrisa el responsable de Jotabé.
El toro Francisco no saldrá a la venta, ya que está siendo preparado para ser el futuro padre de la cabaña. “Es hijo de Batacazo, un toro padre conocido de la raza”, explicó Cristiani, quien agregó que, sabiendo el papel estelar que iba a tener el toro en el ingreso a Palermo, le preparó ayer una cama especialmente acolchada para que descansara mejor. Y si tiene las virtudes mediáticas del líder que inspiró su nombre, es indudable que el Toro Francisco ocupará las primeras planas durante los días de la Ganadera.
