El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Área de Bromatología del municipio de General Pueyrredón, tras verificar en una quinta ubicada en la localidad de El Boquerón detectaron la presencia del residuo de un agroquímico cuyo uso no está autorizado para el cultivo de lechuga, y supervisaron la destrucción de un lote implantado para impedir su comercialización y el consecuente riesgo sanitario para el consumidor.
Tras los resultados positivos confirmados el día 24 del corriente, se procedió a la destrucción de un lote de 450 metros cuadrados de lechuga por tratarse de un producto no seguro para su consumo como alimento.
La tarea fue parte de un procedimiento de fiscalización iniciado durante la semana pasada en un puesto de venta en el Mercado de Abasto Central de General Pueyrredón, en el cual se constató la venta de mercadería sin rotular y cuyos análisis de residuos, para el caso de siete cajones de lechuga muestreados, arrojaron inconsistencias.
Posteriormente, rastreando la trazabilidad del producto, el responsable del puesto de venta brindó los datos del productor, por lo que los agentes de ambos organismos procedieron a realizar los monitoreos complementarios para constatar si el material en campo también se hallaba fuera de los parámetros regulados.
Cabe mencionar que estas tareas son realizadas en forma conjunta en el marco del Programa municipal de Muestreo y Control de Residuos y Contaminantes Químicos y Biológicos en Productos Frutihortícolas Frescos del Municipio.
