Pese a que hace sólo cinco años Córdoba era la principal productora de batatas del país, y la gran mayoría se cultivaba en el departamento Colón, hoy los productores decidieron abandonar el cultivo por una serie de enfermedades que hizo caer fuertemente los rendimientos.
Ahora, un proyecto de una investigadora del Instituto de Patología Vegetal que depende del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) pretende reposicionar a la batata en esta zona del Gran Córdoba, principalmente en los alrededores de Colonia Caroya. Se trata de la doctora e ingeniera agrónoma Liliana del Valle Di Feo quien presentó una propuesta fitosanitaria para la recuperación, multiplicación y manejo de la hortícola ante la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Provincia, según consigna Agrovoz.
La información fue difundida por la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM), que junto a la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) de Colonia Caroya apoyan institucionalmente el proyecto.
Según Di Feo, “esto deberá complementarse con capacitaciones y puesta en práctica de un manejo integrado y continuo en el tiempo de la enfermedad, de modo de asegurar la preservación de la condición sanitaria original del material de plantación”. Para que esto pueda ser factible, se propone la acción mancomunada del Instituto de Patología Vegetal con instituciones que se interrelacionan activamente con los productores, tales como la SRJM y la EFA.
De ser aprobado, el proyecto podría comenzar a implementarse ya desde el próximo mes. Un dato importante es que los beneficios no sólo se circunscribirían a Colonia Caroya, en lo que respecta a la recuperación de un cultivo insignia, sino que también podría reintroducirse el cultivo en regiones batateras como Cruz del Eje, donde, a causa de enfermedades de esta naturaleza, dejó de producirse.
