En la jornada de hoy se comercializaron 13.186 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la registrada el viernes pasado cuando se operaron un total de 13.822 animales. En tanto, durante la presente semana (que incluyó dos feriados) se operaron un total de 25.035 versus 42.953 la semana pasada.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2343 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 17,00 y un máximo promedio de 20,00 $/kg.
La vaca conserva buena (307 cabezas) registró un valor medio de 12,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (298 cabezas) se negoció a 10,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1494 cabezas) registraron un precio promedio de 27,50 $/kg y un tope promedio de 29,50 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (1459 cabezas) recibieron un valor medio de 26,00 $/kg con un máximo de 29,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1318 cabezas) recibió un precio promedio de 27,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 31,00 $/kg.
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