En los últimos días las grandes industrias lácteas comenzaron a comunicar a sus remitentes que a partir del próximo mes de agosto comenzarán a aplicar una baja a los precios pagados al productor.
Analistas lácteos consultados hoy por Infocampo.com.ar señalaron que el valor de la materia prima podría ubicarse en un rango de entre 1,20 a 1,25 $/litro durante los últimos meses del presente año 2010.
“En agosto se prevé que el precio promedio se encuentre en 1,35 $/litro, mientras que para la primavera la baja podría ser aún mayor”, comentó Marcos Snyder, coordinador del Área de Lechería del Movimiento CREA.
“El abastecimiento a nivel interno se fue reacomodando en los últimos meses a partir una mayor producción”, explicó Snyder, para luego mencionar que “esa situación inevitablemente se traslada a un ajuste en los precios”.
El precio promedio de referencia de la leche pagado al productor informado por la Subsecretaría de Lechería de la Nación pasó de 0,997 $/litro en diciembre de 2009 a 1,404 $/litro en junio pasado. Indicadores elaborados por el gobierno de Santa Fe muestran una evolución similar.
En el primer semestre de 2010 la recepción de leche en las principales industrias lácteas argentinas fue de 2887 millones de litros, una cifra 6,20% inferior a la registrada en el mismo período de 2009, según un relevamiento realizado por la Subsecretaría de Lechería de la Nación. Los datos, que provienen de una encuesta efectuada a más de 20 grandes industrias lácteas, muestran que recién en junio pasado se logró generar una oferta de leche mensual superior a la del mismo mes de 2009.
“La baja en el precio de la leche no debería ser tan dramática”, indicó hoy José Quintana, analista del sector lácteo, para luego agregar que “la referencia seguirá siendo el mercado internacional (que por ahora se mantiene sostenido)”.
En las últimas semanas las principales grandes cadenas de supermercados comenzaron a recortar los precios mayoristas de los quesos blandos comprados a pequeñas y medianas industrias lácteas con el propósito de ofrecer ofertas atractivas para diversificar ventas y mantener calmados a los agentes de Comercio Interior.
