El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) realizó una jornada en el establecimiento “Tacuara”, de La Paz, con el objetivo de sumar herramientas al productor ganadero.
El presidente del organismo, Gonzalo Álvarez Maldonado, afirmó que es necesario un giro en la política del gobierno para abrir las exportaciones y señaló: “estamos haciendo esfuerzos para convencer al Estado que reabra las exportaciones, porque esa instancia permitirá traer al país las divisas que necesita”.
Según publicó AIM Digital, Álvarez Maldonado recordó el cierre de las exportaciones de carne, y admitió que en ese momento, el Instituto evaluó qué hacer ante esa realidad. “Nuestro objetivo es promocionar el consumo interno y la exportación de carne, pero las exportaciones se habían cerrado en marzo de 2006. A raíz de eso decidimos comenzar con las jornadas a campo y los seminarios, para estar cerca de los productores y realizar transferencia tecnológica y de conocimientos”.
Además, se refirió a la investigación revolucionará la producción, el proyecto de micro cápsulas que con una sola aplicación logrará el celo conjunto de todos los rodeos.
También destacó el trabajo que realiza el Ipcva en la apertura de nuevos mercados, y recomendó al gobierno un giro en la política para abrir las exportaciones.
“Estamos haciendo esfuerzos para convencer al gobierno que reabra las exportaciones, porque ese movimiento permitirá traer las divisas que el país necesita. Hay que decirlo, en la actualidad se consume el 93 por ciento de la carne y solo el siete se exporta”.
