En 2006 las exportaciones de alimentos aumentaron un 18 por ciento y alcanzaron un total de 9.257 millones de dólares, en tanto las ventas en volumen totalizaron 34 millones de toneladas con un crecimiento de 14,8 por ciento respecto de 2005.
En cuanto a la composición de las ventas al exterior, los porcentajes fueron del 48,9 por ciento para los subproductos oleaginosos, 39,1 por ciento para aceites, 8,2 por ciento para lácteos, 1,2 por ciento para la harina y del 2,6 por ciento para el azúcar. El informe estima que las perspectivas para el sector son favorables, dada la dinámica expansiva que se observa en los mercados y la fortaleza que muestran los precios.
