En la jornada de hoy se comercializaron 7151 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 7384 animales. En tanto, durante la presente semana se vendieron 24.913 versus 25.758 animales la anterior.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda sigue compradora y volvió a presionar con sus ofertas sobre una plaza que ya venía muy firme”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1851 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,00 $/kg y un máximo promedio de 11,80 $/kg.
La vaca conserva buena (337 cabezas) registró un valor medio de 4,40 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (167 cabezas) se negoció a 3,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (754 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,60 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (826 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,60 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1166 cabezas) recibió un precio promedio de 6,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,00 $/kg.
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