En la jornada de hoy se comercializaron 2304 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra acorde a la que suelen registrarse los días lunes.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se trabajó con calidad dividida y la demanda pagó valores similares al último cierre por los lotes buenos”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 321 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 13,50 $/kg.
La vaca conserva buena (237 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (105 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (176 cabezas) registraron un precio promedio de 16,00 $/kg y un tope promedio de 17,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (42 cabezas) recibieron un valor medio de 16,50 $/kg con un máximo de 17,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (267 cabezas) recibió un precio promedio de 16,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 18,00 $/kg.
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