Hoy se comercializaron 9896 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 6308 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2786 ejemplares comercializados y un valor medio de 1,919 $/kg (1,975 $/kg el miércoles pasado), alcanzando un máximo de 2,700 $/kg (2,825 $/kg ).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1054 cabezas) se comercializaron a un valor medio de 3,188 $/kg (3,225 $/kg), llegando a un máximo de 3,350 $/kg (3,300 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (721 cabezas) recibieron un valor medio de 3,161 $/kg (3,186 $/kg), con un máximo de 3,300 $/kg (al igual que en la jornada previa).
El ternero (2220 cabezas) registró un precio promedio de 3,166 $/kg (3,205 $/kg), alcanzando un tope de 3,482 $/kg (3,450 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,70 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron unos 24.502 animales en la plaza porteña, versus 29.579 vendidos la semana anterior.
