En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 8270 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra similar a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8239 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2483 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,48 $/kg (8,61 $/kg ayer martes) y un máximo de 9,34 $/kg (9,30 $/kg).
La vaca conserva buena (129 cabezas) registró un valor medio de 4,911 $/kg (4,92 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (40 cabezas) se negoció a 4,67 $/kg (5,00 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (787 cabezas) registraron un precio promedio de 8,50 $/kg (8,46 $/kg) y un tope de 8,85 $/kg (9,03 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (684 cabezas) recibieron un valor medio de 8,34 $/kg (8,45 $/kg) con un máximo de 8,80 $/kg (9,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1883 cabezas) recibió un precio promedio de 6,35 $/kg (6,53 $/kg) alcanzando un tope de 7,62 $/kg (8,24 $/kg).
