Hoy se comercializaron 9627 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 5653 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 2732 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,58 $/kg (2,69 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,25 $/kg (3,24 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (466 cabezas) registró un valor medio de 2,00 $/kg (2,12 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (195 cabezas) se vendió a 1,90 $/kg (1,91 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (924 cabezas) registraron un precio promedio de 3,43 $/kg (al igual que ayer) y un tope de 3,70 $/kg (3,80 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (470 cabezas) recibieron un valor medio de 3,47 $/kg (3,44 $/kg), con un máximo de 3,63 $/kg (3,65 $/kg).
En tanto, el ternero (1456 cabezas) recibió un precio promedio de 3,48 $/kg (3,54 $/kg) alcanzando un tope de 3,87 $/kg (3,82 $/kg).
