En la jornada de hoy se comercializaron 6953 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 7020 animales. En tanto, durante el presente mes de julio se vendieron en la plaza porteña 115.400 cabezas contra 97.285 ventas en junio pasado.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1810 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,17 $/kg (10,38 $/kg ayer lunes) y un máximo de 11,58 $/kg (al igual que en el cierre anterior).
La vaca conserva buena (316 cabezas) registró un valor medio de 4,31 $/kg (4,41 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (184 cabezas) se negoció a 3,88 $/kg (3,72 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (679 cabezas) registraron un precio promedio de 9,81 $/kg (10,10 $/kg) y un tope de 11,00 $/kg (11,10 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (536 cabezas) recibieron un valor medio de 9,47 $/kg (el mismo valor que ayer) con un máximo de 10,55 $/kg (10,20 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1493 cabezas) recibió un precio promedio de 5,90 $/kg (5,75 $/kg) alcanzando un tope de 8,05 $/kg (7,00 $/kg).
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