El encuentro, organizado por la Sagpya, San Juan, el Senasa y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), tiene como objetivo principal profundizar el tratamiento de la brucelosis caprina, discutir las principales características de la enfermedad y elaborar un plan de acción para alcanzar un mejor control.
En este contexto, la mesa contará con especialistas del Inta, representantes de instituciones privadas y organismos que intervienen en la cadena productiva de la carne, la leche y la fibra.
Durante la reunión se realizarán presentaciones referidas a programas caprinos provinciales y habrá debates sobre su manejo en la región. Se visitarán establecimientos ganaderos y una planta industrial de quesos de cabra.
En la actualidad, la actividad resulta fundamental para la Región de Cuyo, ya que representa el trabajo de más de 50.000 productores de todo el país, de los cuales el 95% son pequeños y manejan, en total, más de 4 millones de cabras, con un promedio de 80 animales por familia.
