Hoy se comercializaron 11577 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra 19% superior a los 9715 animales que se vendieron el último miércoles. La categoría con mayor volumen de operaciones fue la vaca buena con 2185 ejemplares y un precio promedio de 1,596 $/kg (1,686 $/kg el miércoles), alcanzando un máximo de 2,335 $/kg (2,510 $/kg).
En tanto, la vaca conserva buena (772 cabezas) recibió un valor promedio de 1,088 $/kg (1,101 $/kg) con un máximo de 1,600 $/kg (1,570 $/kg), mientras que la conserva inferior (795 cabezas) se pagó en un promedio de 0,927$/kg (0,939 $/kg) con un máximo de 1,665$/kg (1,400 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (385 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,956 $/kg (2,950 $/kg el miércoles), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,250 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (712 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,893 $/kg (2,893 $/kg el miércoles), con un máximo de 3,140 $/kg (3,150 $/kg).
Los terneros (1230 cabezas) se vendieron en un precio medio de 3,069 $/kg (3,108 $/kg), llegando a un máximo de 3,430 $/kg (3,500 $/kg).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 168.429 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 37.000 animales por semana y unos 9.000 por día.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,40 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 $/kg a 3,50 $/kg.
En cuanto a la hacienda proveniente de feed lot, los novillitos alcanzaron valores máximos en torno a los 3,60/3,70 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
