En la jornada de hoy se comercializaron 7143 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 7971 animales.
En tanto, durante el transcurso de la presente semana se vendieron en la plaza concentradora porteña unos 28.238 ejemplares, versus 26.153 cabezas comercializadas la semana anterior.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1952 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 3,99 $/kg (4,10 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 5,80 $/kg (6,00 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (560 cabezas) registró un valor medio de 3,07 $/kg (3,16 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (217 cabezas) se negoció a 3,29 $/kg (2,81 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (497 cabezas) registraron un precio promedio de 6,81 $/kg (6,97 $/kg) y un tope de 7,50 $/kg (7,80 /kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (634 cabezas) recibieron un valor medio de 6,56 $/kg (6,55 $/kg) con un máximo de 7,15 $/kg (7,56 $/kg).
Por su parte, el ternero (1173 cabezas) recibió un precio promedio de 7,18 $/kg (7,16 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
