En la jornada de hoy viernes se comercializaron 7258 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6426 animales en la plaza porteña.
En tanto, en el transcurso de la presente semana se registró un total de ventas por 31.611 animales en la plaza porteña, mientras que la semana anterior (que contó con un día menos por el feriado del lunes 11) se vendieron unos 21.586 ejemplares (26.760 la antepasada).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1977 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,37 $/kg (8,48 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 9,20 $/kg (9,34 $/kg).
La vaca conserva buena (161 cabezas) registró un valor medio de 4,94 $/kg (4,91 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (196 cabezas) se negoció a 5,01 $/kg (4,67 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (623 cabezas) registraron un precio promedio de 8,10 $/kg (8,50 $/kg) y un tope de 8,76 $/kg (8,85 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (402 cabezas) recibieron un valor medio de 8,07 $/kg (8,34 $/kg) con un máximo de 8,53 $/kg (8,80 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1714 cabezas) recibió un precio promedio de 6,22 $/kg (6,53 $/kg) alcanzando un tope de 7,50 $/kg (7,62 $/kg).
