En la jornada de hoy se comercializaron 8772 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 4952 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 37.458 ejemplares versus 22.731 la semana pasada.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “los ingresos repercutieron en el estado de la plaza con una demanda bien abastecida que trabajó con mucha comodidad”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1562 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (617 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (538 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (575 cabezas) registraron un precio promedio de 18,20 $/kg y un tope promedio de 19,80 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (159 cabezas) recibieron un valor medio de 17,20 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (844 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,20 $/kg.
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