‘La evaluación, realizada en un campo de Carlos Casares permitió comprobar las ventajas del Sistema Ruter en comparación con el método de crianza convencional’. Así lo indicó un comunicado de la División Nutrición Animal de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).
La experiencia se realizó en una cría colectiva con terneras de raza Jersey y F1 (una cruza con Holstein). Durante la evaluación se compararon los siguientes parámetros productivos: ganancia de peso total durante la crianza, ganancia diaria de peso, incidencia de diarrea, mortandad e incidencia y utilización de los recursos. El trabajo se realizó durante los meses de marzo y abril de 2010 en el establecimiento ‘El Jabalí’, ubicado en la localidad bonaerense de Carlos Casares. El campo cuenta con dos tambos que suman un total de 4500 vacas en ordeñe de la Raza Jersey.
La prueba se realizó con un grupo de 200 terneras, 100 de ellas criadas con el Sistema Ruter y otro grupo en igual número, contemporáneos al anterior, criados convencionalmente. La modalidad de cría de ambos grupos fue de tipo colectiva.
‘La ganancia de peso total y diario durante la crianza, tanto en la Raza Jersey como en la cruza, así como también en los machos, determinó que se obtuvieran mayores pesos promedios a los 60 días en aquellos animales alimentados con Ruter’, informó ACA.
‘En el caso de las hembras Jersey esas diferencias fueron mayores: en promedio 5,73 kilos más pesadas. En los machos de la misma raza, al ser alimentados con Ruter, superaron en 17,20 kilos a los criados convencionalmente, mientras que las hembras cruzas, con Ruter, pesaron 2,21 kilos más en promedio que el grupo testigo. En cuanto a la incidencia de diarreas, con el Sistema Ruter se redujeron en un 26,1%, con lo cual también disminuyeron los gastos en tratamientos y el tiempo dedicado’, añadió.
‘Otras conclusiones que arrojaron los ensayos es que con el Sistema Ruter se requieren 220,5 litros menos de leche por ternera, lo cual evidencia una ostensible economía de recursos. En lo referido a recursos humanos, el tiempo y esfuerzo físico con Ruter se reduce un 70% el suministro de la dieta láctea. En cuanto al esfuerzo físico, teniendo en cuenta el realizado para depositar Ruter en los comederos, es del 54,3% inferior y representa el 45,7% al realizado para administrar la dieta láctea en el sistema de crianza convencional’, apuntó el comunicado.
Los médicos veterinarios involucrados en el ensayo fueron Agustina Llano, Tomás García Savio, María Dolores Cordeu y Claudia Alejandra Gorosito.
Ruter es un sistema de crianza para destete precoz e hiperprecoz de terneros que actúa como acelerador ruminal. Permite prescindir de la leche entre los 14 y los 35 días de vida del animal (según se suministre para tambo o cría) contra los 120/140 días que requiere el destete tradicional. Por ser un alimento balanceado de alta digestibilidad, seco y extrusado, con gran concentración de proteínas y grasas, permite convertir al pre-rumiante en rumiante en un breve lapso de tiempo, logrando de esta manera animales más eficientes que puedan salir antes a la pastura.
