En la jornada de hoy se comercializaron 5050 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 7040 animales.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo escasos ingresos y buena calidad en general con una demanda que se mostró compradora logrando fuertes subas en todas las categorías”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 909 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,90 y un máximo promedio de 16,00 $/kg.
La vaca conserva buena (130 cabezas) registró un valor medio de 8,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (240 cabezas) se negoció a 6,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (489 cabezas) registraron un precio promedio de 19,60 $/kg y un tope promedio de 22,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (458 cabezas) recibieron un valor medio de 19,20 $/kg con un máximo de 21,40 $/kg.
Por su parte, el ternero (580 cabezas) recibió un precio promedio de 20,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,50 $/kg.
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