En la jornada de hoy se comercializaron 9268 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 9064 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda estuvo muy compradora en un mercado que sigue afirmándose con nuevos aumentos importantes; los escasos negocios directos repercuten de manera muy positiva para el productor”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2561 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,20 $/kg y un máximo promedio de 12,20 $/kg.
La vaca conserva buena (312 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (178 cabezas) se negoció a 3,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1238 cabezas) registraron un precio promedio de 10,60 $/kg y un tope promedio de 11,90 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1250 cabezas) recibieron un valor medio de 10,40 $/kg con un máximo de 11,80 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1422 cabezas) recibió un precio promedio de 6,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,40 $/kg.
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