En su informe semanal acerca del estado de los cultivos, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señaló que “durante los últimos siete días se logró un fluido progreso de trilla de cebada cervecera, concentrado mayoritariamente en el Sur de Buenos Aires y La Pampa donde se ubica el 92% de la superficie aún por recolectar”.
“De este modo, se cosechó a nivel nacional el 61,7% del área apta, reflejando un progreso intersemanal de 26,7 puntos porcentuales y manteniéndose un mínimo adelanto interanual, siendo para esta semana de 3,7 puntos”, indicó.
En tanto, la entidad informó que “el rendimiento medio obtenido es de 31,3 qq/Ha, ubicándose 2,4 qq/Ha por encima del logrado hasta la semana previa. Este incremento registrado en la productividad media es lógico, ya que a medida que se generaliza la trilla en el sudeste bonaerense el rinde comienza a incrementarse semana a semana. Contemplando dichos rendimientos, mantenemos nuestra estimación de producción en 5.000.000 de toneladas”.
“En las regiones del Norte de La Pampa y Oeste y Centro de Buenos Aires, la trilla se encuentra próxima a finalizar con avance del 80 %. De registrarse clima favorable, en los próximos diez días culminarían con el área aun
en pie”, agregó.
Asimismo, la Bolsa explicó que “hacia las regiones del sur bonaerense y pampeano, la recolección registró un fuerte progreso en la última semana, por momento limitada por la falta de cosechadoras. Para los próximos 15 días también se espera un importante movimiento de maquinarias”.
“Respecto de los rendimientos obtenidos, tal como lo mencionamos en informes previos, estos se encuentran por debajo de la expectativa previa a la cosecha y esto es producto del impacto de enfermedades fúngicas y de las elevadas temperaturas registradas durante los últimos días de noviembre. Sin embargo, en ambas regiones se relevan numerosos lotes con rindes que rondan desde los 45 hasta los 60 qq/ha”, siguió.
Finalmente, el informe aclaró que “el clima de las próximas semanas será crucial para lograr recolectar el área pendiente en buenas condiciones y sin pérdidas de rinde por fuerte tormentas”.
