En la jornada de hoy se comercializaron 6059 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada ayer lunes cuando se vendieron 9772 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades del mercado, en la jornada de hoy “una demanda compradora activó el mercad que venía deprimido con mejores valores para todas las categorías”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero 728 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,60 $/kg y un máximo promedio de 11,80 $/kg.
La vaca conserva buena (80 cabezas) registró un valor medio de 5,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (24 cabezas) se negoció a 4,30 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (644 cabezas) registraron un precio promedio de 10,50 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (519 cabezas) recibieron un valor medio de 10,20 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1096 cabezas) recibió un precio promedio de 7,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 9,00 $/kg.
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