El proceso de industrialización de la soja mostró bajas del 6,5% interanual en abril, al alcanzar 3,5 millones de toneladas, el segundo mes de baja tras cuatro meses seguidos de crecimiento, informó el ministerio de Agricultura (Minagri) en su último reporte mensual de molienda.
El retroceso se encuentra en línea con la merma de la cosecha de soja 2010/11 respecto del ciclo previo y con las demoras registradas en la recolección del grano 2011/12 tras la severa sequía que golpeó al cultivo.
En la temporada 2010/11 se produjeron 48,9 millones de toneladas del grano, frente al récord de 52,7 millones de 2009/10. Para la campaña 2011/12 que se encuentra cerca de su terminación se esperaba una producción de hasta 53 millones de toneladas, pero por los problemas climáticos finalmente sería de 41,5 millones. En el acumulado de los primeros cuatro meses del año, la molienda de la oleaginosa retrocedió apenas el 0,6% interanual a 10,8 millones de toneladas, según datos del Ministerio de Agricultura.
En abril se elaboraron 679.459 toneladas de aceite de soja, con una baja interanual del 5,9%, informó la cartera en su reporte.
A su vez, la producción de harina de soja en el cuarto mes del año cayó un 7% frente al mismo mes del año pasado, a cerca de 2,7 millones de toneladas
