La Canadian Wheat Board proyectó hoy una cosecha canadiense de trigo (sin incluir las variedades Durum) de 16,1 M/t versus 19,1 M/t en el ciclo 2006/07. La caída se explica por una reducción del área de siembra sumada a una severa restricción hídrica.
“Varias semanas de altas temperaturas récord generaron un importante costo para el cucltivo de trigo wn 2007”, indicó hoy un informe del organismo canadiense.
“Los farmers sembraron en esta campaña (2007/08) la menor área de siembra de trigo desde 1970, debido a una perspectiva (por entonces) de bajos precios combinada con menores lluvias” en las regiones trigueras que impidieron lograr una buena carga del perfil, añadió la Canadian Wheat Board.
Sin embargo, la producción de trigo de alta calidad (Durum) en el ciclo 2007/08 sería de 3,90 M/t versus 3,30 M/t en el ciclo anterior. Las partidas de Durum (trigo candeal) son utilizadas en su mayor parte para elaborar pastas secas de alto valor.
Las exportaciones canadienses de trigo candeal en 2006/07 alcanzaron un récord de 4,40 M/t y representaron más del 50% de las ventas mundiales de ese producto en dicho ciclo.
El último informe del USDA, correspondiente al pasado mes de julio, proyectó una producción total de trigo 2007/08 en Canadá (trigo pan + candeal) de 22,5 M/t.
El organismo canadiense además indicó que la producción estimada de cebada en el ciclo 2007/08 sería de 11,3 M/T, una cifra 27% superior a la registrada en el período anterior (la cebada, al ser un cultivo más rústico que el trigo, tolera mejor las restricciones hídricas).
