Hoy se comercializaron 11.143 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a los 8836 animales que se vendieron ayer martes. Los precios se mantuvieron estables en casi todas las categorías de hacienda en relación a la jornada previa.
Según un consignatario consultado por Infocampo, el aumento en la cantidad de animales vendidos hoy se dio porque “el mercado tuvo una necesidad enorme de vender luego de dos jornadas (la del lunes y la del martes pasado) para el olvido”.
Las fuertes heladas registradas en esta semana siguen complicando los balances forrajeros en muchos establecimientos ganaderos y, ante la necesidad de ajustar cargas, los empresarios siguen expulsando animales de sus campos.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3649 ejemplares y un precio promedio de 1,753 $/kg (1,740 $/kg ayer), alcanzando un tope de 2,570 $/kg (2,300 $/kg ).
La vaca conserva buena (72 cabezas) recibió un valor promedio de 1,167 $/kg (1,154 $/kg ayer) con un máximo de 1,200 $/kg (al igual que en la jornada previa), mientras que la conserva inferior (14 cabezas) se pagó en un promedio de 1,151 $/kg (1,270 $/kg) con un máximo de 1,200 $/kg (1,300 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (749 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,801 $/kg (2,872 $/kg), alcanzando un máximo de 3,150 $/kg (el mismo valor que en el cierre anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (595 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,725 $/kg (2,762 $/kg), con un máximo de 2,975 $/kg (3,000 $/kg).
El ternero (1436 cabezas) recibió un precio promedio de 2,855 $/kg (2,904 $/kg) alcanzando un máximo de 3,170 $/kg (3,230 $/kg).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 314.647 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 28.000 animales por semana.
Fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,10 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,10 $/kg a 3,20 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,30 a 3,50 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
