En la jornada de hoy se comercializaron 1824 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 11.229 ejemplares.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda no modificó su actitud con respecto al viernes último los valores ofrecidos no llegaron a conformar un mercado positivo”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 245 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,30 $/kg.
La vaca conserva buena (75 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (145 cabezas) se negoció a 6,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (243 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (284 cabezas) recibieron un valor medio de 18,00 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (264 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,80 $/kg.
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