Hoy se comercializaron apenas 5279 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron apenas 4293 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 897 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 3,65 $/kg (3,64 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 4,00 $/kg (4,10 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (726 cabezas) registró un valor medio de 1,26 $/kg (1,21 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (328 cabezas) se vendió a 1,26 $/kg (1,09 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (305 cabezas) registraron un precio promedio de 3,51 $/kg (3,44 $/kg)y un tope de 3,85 $/kg. (4,00 $/kg) .Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (420 cabezas) recibieron un valor medio de 3,23 $/kg (3,25 $/kg), con un máximo de 3,60 $/kg (3,72 $/kg).
En tanto, la vaca buena (560 cabezas) recibió un precio promedio de 1,70 $/kg (1,89 $/kg) alcanzando un tope de 2,50 $/kg (3,00 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,70 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,70 $/kg.
