En la jornada de hoy se comercializaron 7893 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8948 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la calidad no ayudó a las ventas que se realizaron con lentitud, aunque los buenos conjuntos, alcanzaron para sostener los valores en la mayoría de los rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena 1738 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,30 $/kg y un máximo promedio de 8,70 $/kg.
La vaca conserva buena (256 cabezas) registró un valor medio de 4,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (130 cabezas) se negoció a 4,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (574 cabezas) registraron un precio promedio de 10,30 $/kg y un tope promedio de 11,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (545 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 10,70 $/kg.
Por su parte, el ternero (1193 cabezas) recibió un precio promedio de 10,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,70 $/kg.
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