En la jornada de hoy se comercializaron 7655 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 6644 animales. En tanto, durante la jornada de hoy “la demanda mostró selectividad aunque, en los mejores lotes, alcanzó a mejorar a algunos rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1216 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,50 y un máximo promedio de 15,00 $/kg.
La vaca conserva buena (220 cabezas) registró un valor medio de 8,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (233 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (854 cabezas) registraron un precio promedio de 19,50 $/kg y un tope promedio de 21,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (819 cabezas) recibieron un valor medio de 18,20 $/kg con un máximo de 20,60 $/kg.
Por su parte, el ternero (883 cabezas) recibió un precio promedio de 20,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,10 $/kg.
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