En la jornada de hoy martes se comercializaron 7539 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 5943 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2269 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 5,59 $/kg (5,62 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,68 $/kg (6,32 $/kg).
La vaca conserva buena (79 cabezas) registró un valor medio de 4,35 $/kg (4,10 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 14 cabezas) se negoció a 3,99 $/kg (4,96 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (531 cabezas) registraron un precio promedio de 7,10 $/kg (7,11 $/kg) y un tope de 7,51 $/kg (7,40 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (772 cabezas) recibieron un valor medio de 6,96 $/kg (6,99 $/kg) con un máximo de 7,51 $/kg (7,20 $/kg).
Por su parte, el ternero (1869 cabezas) recibió un precio promedio de 7,22 $/kg (7,29 $/kg) alcanzando un tope de 7,90 $/kg (7,64 $/kg).
