Hoy miércoles se comercializaron apenas 6105 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada ayer martes cuando se vendieron 7686 animales (además se trata de un número menor al promedio habitual de los días miércoles).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 1567 ejemplares comercializados, regitrando un valor promedio de 3,63 $/kg (3,46 $/kg ayer martes) y un máximo de 4,60 $/kg (4,49 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (40 cabezas) registró un valor medio de 2,91 $/kg (2,82 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (20 cabezas) se negoció a 3,01 $/kg (2,72 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buens de 300/350 kilos (676 cabezas) registraron un precio promedio de 4,72 $/kg (4,55 $/kg) y un tope de 5,36 $/kg (5,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (502 cabezas) recibieron un valor medio de 4,47 $/kg (4,40 $/kg), con un máximo de 5,20 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Por su parte, el ternero (1248 cabezas) recibió un precio promedio de 4,73 $/kg (4,74 $/kg) alclanzando un tope de 5,50 $/kg (5,23 $/kg).
