En la jornada de hoy lunes se comercializaron 1892 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 3329 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena 467 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,24 $/kg (6,22 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 7,30 $/kg (7,50 $/kg).
La vaca conserva buena (29 cabezas) registró un valor medio de 5,00 $/kg (4,94 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 2 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg (5,01 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (254 cabezas) registraron un precio promedio de 8,41 $/kg (8,10 $/kg) y un tope de 8,95 $/kg (8,76 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (241 cabezas) recibieron un valor medio de 8,12 $/kg (8,07 $/kg) con un máximo de 8,50 $/kg (8,53 $/kg).
Por su parte, el ternero (365 cabezas) recibió un precio promedio de 8,27 $/kg (8,37 $/kg) alcanzando un tope de 9,01 $/kg (9,20 $/kg).
